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本文目录

1. 茶叶蛋做法家庭做法
2. 煮茶蛋家常做法
3. 怎么煮茶蛋

茶叶蛋做法家庭做法

做茶叶蛋需要准备鸡蛋、法大法茶叶 、全茶全集葱段、茶蛋常做常姜片、家蛋桂皮、法大法香叶、花椒 、大料、干辣椒和生抽老抽。

先把鸡蛋皮刷洗干净，锅里加入水放入鸡蛋，一定要冷水下锅，盖上盖 ，烧开后一般煮6一8分钟就煮熟了
，捞出来用勺子把蛋皮敲裂痕就可以 ，把准备好的调料品，倒入没过鸡蛋的清水里，加上半碗生抽和半碗老抽 ，再适当加点盐
，搅拌均匀 ，继续盖上锅盖大火烧开 ，然后转小火慢煮大约半小时就好了。不要捞出来，再泡一晚上就可以吃了。

煮茶蛋家常做法

原料：鸡蛋10个、红茶50克
、香叶10片、八角3个、桂皮一块
、生抽适量 、老抽适量、盐适量。

做法步骤 ：

?1 、准备好鸡蛋
，红茶和香料。

?2、将鸡蛋外壳洗净
。

?3、冷水下锅
，开盖煮8分钟 。

?4、捞起过冷水后 ，敲破外壳  。

?5、锅中加水
，放入香叶，桂皮
 ，八角和红茶。

?6 、加入老抽，生抽和适量盐 ，水开后煮5分钟 。

?7 、放入鸡蛋中小火煮15分钟 。

?8、关火，浸泡2小时以上，隔夜更入味。

怎么煮茶蛋

主料 ：鸡蛋8个

辅料：八角3颗  ，桂皮2g ，茶叶3克
，小茴香3g
，草果1个，香叶1片，盐15g，白糖3克，老抽20g，水1800g

做法 ：

1.准备食材：盐
，白糖，老抽 ，小茴香 ，草果，桂皮八角 ，桂皮，香叶，还有茶叶。

2.鸡蛋清洗干净，锅里放入水
，放入清洗干净的鸡蛋煮开继续煮10分钟 。

3.点击火锅升降盘把鸡蛋取出来  ，把外壳敲破 ，方便入味。

4.倒入小茴香，草果，八角，桂皮，香叶，老抽
，盐，白糖 ，茶叶。

5.点击屏幕上火锅键，盖上锅盖中火煮开再煮20分钟。

6.煮好的鸡蛋不要着急取出，让其浸泡在汤汁里吸足佐料  。

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